November 9, 2021 よく行ってるラーメン屋の新メニューが美味しくなかった。麺は茹で過ぎ。唐揚げは揚げすぎ。サイドメニューを増やしたせいだろう。キッチンのオペレーションが上手くいってないんだと思う。